Jurnal kandungan cengkeh pdf

Apr 27, 2017 kandungan alami dalam cengkeh terdapat sejumlah anti virus. Download skripsi kimia kandungan kimia minyak atsiri. Waktu yang paling baik untuk memetik cengkeh adalah sekitar 6 bulan setelah bakal bunga timbul, yaitu setelah satu atau dua bunga pada tandanya mekar dan warna bunga menjadi kuning kemerahmerahan dengan kepala bunga masih tertutup, berisi. Cengkeh yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat indonesia memiliki kandungan energi sebesar 292 kilokalori, protein 5,2 gram, karbohidrat 57,4 gram, lemak 8,9 gram, kalsium 740 miligram, fosfor 100 miligram, dan zat besi 5 miligram. Publikasi perkebunan jurnal penelitian tanaman industri, merupakan publikasi ilmiah primer yang memuat hasil penelitian komoditas perkebunan yang belum dimuat pada media apapun, diterbitkan empat kali setahun oleh pusat penelitian dan pengembangan perkebunan. Setiap bagian tanaman cengkeh baik pada bunga, tangkai bunga, dan daun mengandung. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Kegunaan ini sangat cocok dijadikan media untuk mengobati pilek serta flu yang menyerang tubuh anda. Cengkeh dipercaya memiliki kandungan zat perangsang tradiosional. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol g uenther, 1990. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian cengkeh pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan. K pada kelinci adalah karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Nov 22, 2016 kandungan yang ada pada daun cengkeh adalah minyak atsiri, tanin galat dan kalsium oksalat departemen kesehatan ri, 1989. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas.

Minyak bunga cengkeh disimpan dalam lemari pendingin pada temperatur 18oc sebelum dikarakterisasi. Kandungan bahan aktif utama pada minyak atsiri cengkeh adalah eugenol sebesar 70 hingga 90% dan terdapat pula kandungan bahan lainnya seperti acetogeunol, sesquiterpene, caryophyllene dan keton. Kandungan alami dalam cengkeh terdapat sejumlah anti virus. Produk utama tanaman cengkeh adalah bunga, yang pada waktu dipanen kadar airnya berkisar antara 60 70 %. Biopestisida untuk pengendalian hama dan penyakit tanaman. Kandungan bahan aktif lerak yaitu senyawa saponin, alkaloid, ateroid, dan triperten masingmasing 12%, 1%, 0,036%, dan 0,029% tommy 2009. Cengkeh juga banyak dikenal dengan nama kemabang lawangbunga lawangcengke. Abstrak cengkeh salah tanaman perkebunan yang dapat dimanfaatkan berbagai keperluan baik sebagai obat maupun keperluan industri yang lainya yang sangat membutuh cengkeh sebagai salah satu bahan baku, maka dari itu untuk mendapat hasil panen cengkeh. Uji efektivitas ekstrak daun cengkeh syzigium aromaticum. Gula yang dimaksud disini adalah gula yang terbentuk di dalam selsel tembakau, bu. Clove oil is an essential oil with the main components being eugenol and kariofilen. Meski bertubuh kecil, jangan sepelekan kandungan nutrisi dalam cengkeh.

Tanaman cengkeh sejarah, karakteristik, kanduangannya. Minyak daun cengkeh yang telah terpisah dari bentonit ditambahkan na 2 so 4 anhidrat dan diamkan selama 15 menit kemudian pisahkan air dan na2so4 dalam minyak. Umumnya penyulingan minyak daun cengkeh di indonesia merupakan industri tradisional yang dikelola petani cengkeh. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh me n capai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga menca pai 6% d engan kadar eugenol a nt ara 8995%, dan dari daun cengke. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian cengkeh pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Aktivitas antioksidan dan antihiperkolesterolemia ekstrak. Oleh karena itu, daun cengkeh syzygium aromaticum l dapat dimanfaatkan sebagai larvasida alami terhadap aedes aegypti. Jurnal penelitian pemasaran pdf contoh jurnal penelitian pemasaran pdf sangat penting untuk mahasiswa ekonomi. Cengkeh adalah tanaman asli indonesia yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan di negaranegara eropa serta sebagai bahan utama rokok kretek khas indonesia. Cabangcabang dari tumbuhan cengkeh tersebut pada umumnya panjang dan dipenuhi oleh rantingranting kec il yang mudah patah. Kandungan kimia tembakau siap pakai dibagi menjadi 10 kelompok seperti pada tabel 1 geiss dan kotzias, 2007.

Kesehatan organ jantung bisa anda dapatkan dari rempah yang bernama cengkeh. Konsentrasi minyak cengkeh eugenia aromatica terhadap. Merr dan perry termasuk dalam famili myrtaceae dan merupakan tanaman asli indonesia yang berasal dari kepulaun maluku, banyak tumbuh tersebar di daerah tropis dan subtropis. Khasiat dan manfaat cengkeh kuncup bunga cengkeh bermanfaat untuk pelega perut, mengatasi sakit perut, sakit gigi, obat cacing. Tanaman cengkeh dapat tumbuh dengan baik jika mendapat cukup air dan sinar matahari langsung armando dan asman, 2009, oleh karena itu tanaman cengkeh. Tanaman cengkeh mempunyai sifat khas karena semua bagian pohon mengandung minyak, mulai dari akar, batang, daun, sampai bunga. Kandungan daun cengkeh yang berfungsi sebagai penolak terhadap lalat rumah yaitu. Dewan atsiri indonesia dan ipb, 2009, minyak atsiri indonesia. Menurut gildemister dan hoffman, sifat fisik dan kimia minyak bunga cengkeh adalah berat jenis pada 15 derajat c antara 1,04651,0681 dan kandungan eugenol antara 7995 lutony dan rahmayati, 2002. Bahan kimia tersebut sebagian mempunyai korelasi positif terhadap mutu rokok, khususnya rokok keretek. Ekstrak buah lerak juga berfungsi sebagai surfaktan nabati dan perekat chandra et al.

Daun cengkeh diketahui sebagai salah satu penghasil senyawa metabolik sekunder yang dapat. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal tentang cengkeh yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Cengkeh adalah rempah serbaguna dengan rasa manis dan aroma harum yang khas. Selain itu cengkeh juga membantu kasus ejakulasi dini. Pdf pengaruh olesan minyak cengkeh syzygium aromaticum. Efektivitas ekstrak bunga cengkeh ejurnal poltekkes. Pada tanaman cengkeh, pemeliharaan merupakan periode yang panjang, yaitu selama tanaman yang diusahakan tersebut dianggap masih menguntungkan secara ekonomis. Pdf khasiat cengkeh dan manfaat cengkeh yang tersembunyi. Namun minyak cengkeh yang dihasilkan pada umumnya kualitasnya rendah, kandungan eugenolnya sekitar 60 70% saja.

Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium aromaticum. Selain itu di dalam cengkeh kering juga terkandung vitamin a sebanyak 0. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek minyak atsiri daun cengkeh syzygium aromaticum l. Daftar isi keragaman fenotipe dan genetik tiga varietas kelapa genjah kopyor asal pati jawa tengah. Isolasi dan identifikasi produk utama serta produk samping reaksi adisi kariofilen oksida dengan asam formiat. Nurdjannah 2004 menyatakan bahwa di dalam daun cengkeh mengandung eugenol, saponin, flavonoid dantanin. Efek larvasida ekstrak daun cengkeh syzygium aromaticum l. Komposisi kimiawi bunga cengkeh dapat dilihat pada tabel 2. Cengkeh dimasukkan ke dalam labu alas bulat dan ditambahkan air, kemudian diaduk. Cengkeh mengandung senyawa kimia eugenol yang termasuk dalam golongan fenilpropana rantai terbuka. Beberapa jenis tumbuhan memiliki kandungan kimiawi yang dapat dimanfaatkan sebagai obatobatan. Minyak bunga cengkeh yang dihasilkan ditimbang dan dihitung rendemennya. Minyak atsiri daun cengkeh dengan kandungan eugenolnya memiliki kemungkinan dapat digunakan sebagai larvasida alami.

Sementara untuk daun cengkeh belum termanfaatkan secara maksimal dan masih dianggap limbah yang kurang berguna. Minyak cengkeh kaya akan kandungan eugenol, anestesi dengan basis eugenol sangat efektif dalam konsentrasi rendah selain harganya terjangkau, mudah didapat dan dapat mengurangi stres imanpoor et al. Analisis kandungan zat pengawet boraks pada jajanan bakso di sdn kompleks mangkura kota makassar analysis of the content of borax on meatballs snack in sdn kompleks mangkura in makassar city pramutia sultan1, saifuddin sirajuddin1, ulfah najamuddin1 1program studi ilmu gizi fakultas kesehatan masyarakat universitas. Komponen utama minyak komponen utama minyak minyak atsiri. Minyak daun cengkeh dapat dihasilkan dengan cara penyulingan dari daun tanaman cengkeh yang telah luruh. Mahkota atau juga lazim disebut tajuk pohon cengkeh berbentuk kerucut. Produksi tersebut sudah melampaui kebutuhan cengkeh dalam negeri yang waktu itu hanya sekitar 100. Minyak cengkeh bebas air dipisahkan dengan cara dekantasi, kemudian ditampung dalam botol vial dan permukaannya dialiri gas n 2 sebelum ditutup. Dengan menggabungkan kedua fraksi tersebut dihasilkan minyak cengkeh yang lengkap. Jurnal ilmu kesehatan masyarakat, 32, 110 taher, d. Dibimbing oleh wasmen manalu, tutik wresdiyati, dan nastiti kusumorini.

Rendemen tertinggi yang pernah didapat dari bunga cengkeh dengan. Tanaman cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri dengan jumlah yang cukup besar, baik dalam bunga tangkai maupun daun 1, 4%. Buah cengkeh yang kering mengandung sekitar 18,32% minyak atsiri dengan kandungan eugenol sebesar 80,94%, sedangkan daun cengkeh mengandung sekitar 2,79% minyak atsiri dengan kandungan. Peningkatan minyak cengkeh dapat dilakukan dengan cara mengisolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan proses distilasi fraksionasi tekanan rendah. Baik sebagai rempahrempah, bahan campuran rokok kretek atau bahan dalam pembuatan minyak atsiri, namun bila faktor penanaman dan pemeliharaan lainnya tidak diperhatikan maka produksi dan kualitasnya akan menjadi rendah. Menurut sumartini 2014a, campuran minyak cengkeh dan ekstrak biji mimba dengan perbandingan. Lama penyulingan berkisar antara 824 jam tergantung ukuran, sistem isolasi, vulume uap dari alat penyulingan, sifat.

Perbandingan efek larvasida minyak atsiri daun cengkeh. Mar 25, 20 minyak cengkeh kaya akan kandungan eugenol, anestesi dengan basis eugenol sangat efektif dalam konsentrasi rendah selain harganya terjangkau, mudah didapat dan dapat mengurangi stres imanpoor et al. Dengan kandungan tersebut memungkinkan untuk dilakukan penyulingan minyak yang terkandung didalamnya, sehingga limbah tersebut memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Cengkeh memiliki akar tunggang yang panjang dan kuat ketaren, 1985. Efektivitas sediaan obat kumur mengandung cengkeh syzygium. Senyawa eugenol yang merupakan cairan bening hingga kuning pucat, dengan aroma menyegarkan dan pedas seperti bunga cengkeh kering, memberikan aroma yang khas pada minyak cengkeh, dimana senyawa ini banyak. Padahal daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri 14%. Pdf the chemical composition of clove leaf essential oil obtained from steam distillation process.

Pemisahan kandungan kimia dari serbuk bunga, tan gkai bunga dan daun cengkeh menunjukan bahwa serbuk bung a. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang merupakan bahan yang bersifat mudah menguap volatile, mempunyai rasa getir, dan bau mirip tanaman asalnya yang diambil dari bagianbagian. Meskipun belum ada klaim yang kuat mengenai hal tersebut, eksperimen yang barubaru ini dilakukan menunjukan bahwa cengkeh memang memiliki kandungan zat perangsang. Kandungan fenolik total ditentukan dengan metode spektrofotometri visibel sesuai dengan chun dkk. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh bervariasi dari 1,8% hingga 2,8% tergantung dari kualitas daun cengkeh jayanudin, 2011. Minyak cengkeh eugenia caryophyllata tumberg diperoleh dengan cara destilasi uap dari buah atau daun pohon cengkeh yang telah gugur. Namun ternyata, kandungan nutrisi dalam cengkeh juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Anda dapat membuat teh dari seduhan rempah ini ketika flu menyerang. Kandungan minyak atsiri di dalam bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh. Kandungan utama dari minyak cengkeh adalah eugenol 8090% yang digunakan sebagai antiseptik pada obat kumur dan analgesik pada sakit. Contohnya minyak atsiri dari kulit jeruk dapat diperoleh dengan cara ini ketaren, 1985.

Salah satu contoh transportasi ikan dalam bentuk hidup adalah transportasi benih. Penggunaan pelarut air dikarenakan lebih aman, lebih praktis dan ekonomis, serta memiliki titik didih yang lebih tinggi dari titik didih minyak atsiri cengkeh. Satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30% kebutugan mangan, 4% vitamin k, dan 3% vitamin c dari kebutuhan harian tubuh. Cengkih adalah tanaman asli indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negaranegara eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas indonesia. Selama ini kita hanya mengetahui manfaat cengkeh dari bunganya saja, ternyata bagian daunnya pun bisa memberikan beberapa khasiat kesehatan untuk anda. Daun cengkeh, eugenol, minyak atsiri, penyulingan uap. Apr 10, 2018 ciriciri cengkeh deskripsi cengkeh yakni mempunyai habitus pohon dengan tinggi mencapai 510 meter.

Kandungan kimia daun cengkeh di dalam minyak atsiri daun cengkeh mengandung eugenol, transkaryofilen, alfahumulen eugenil asetat, karyofilen oksida dan trimetoksiasetofenon prianto et al, 20. Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara tanaman cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri dengan jumlah yang. Kandungan minyak atsiri pada bunganya sekitar 17%, pada tangkai dan biji antara 56%, dan pada daunnya antara 45%. Efektifitas cengkeh ini disebabkan karena cengkeh mengandung eugenol yang sangat tinggi, juga zatzat kimia lainnya yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri.

Sebagai contoh cengkeh dengan nama ilmiah syzygium aromaticum, linn. Kandungan minyak atsiri di dalam bunga cengkeh mencapai 21,3 % dengan kadar eugenol antara 78%95%. Aktivitas antioksidan dan antihiperkolesterolemia ekstrak daun cengkeh eugenia aromaticao. Pendahuluan cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi nilai ekonominya. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Proses pengambilan minyak atsiri dalam penelitian ini, menggunakan pelarut etanol 96% dan nheksana. In addition to obtain maximum rendemen this method can also wugenol the occurrence of cracking process in essential oil, because the vacuum distillation can reduce the pressure and boiling point of the material to be processed into oc. Kandungan kimia cengkeh cengkeh mengandung minyak asiri 1620%, eugenol 8082%, asetil eugenol, kariofilen, furfural, metalamilketon, vanillin, kariofilen, tannin, gom, serat, air, asam galatanat, kalsium oksalat. Di dalam minyak atsiri daun cengkeh mengandung eugenol, transkaryofilen, alfahumulen eugenil asetat, karyofilen oksida. Pdf pengambilan minyak atsiri bunga cengkeh clove oil.

Manfaat eugenol cengkeh dalam berbagai industri di indonesia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas sediaan obat kumur yang mengandung cengkeh. Hal ini mendukung hasil penelitian wendakoon and sakaguchi 1995 yang menyatakan bahwa kandungan kimia cengkeh adalah eugenol 64%, eugenil asetat 16,3%. Kandungan utama dari minyak cengkeh adalah eugenol, eugenol asetat dan caryophyllen. Yang tepatnya pada minyak astiri dari cengkeh memiliki kandungan senyawa dominan eugenol yang berfungsi sebagai anestetik, antiseptik, stimulansia dan antimikrobial. Minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun cengkeh. Kandungan daun cengkeh sebagian besar didominasi oleh eugenol yaitu berkisar 8088% nuryoto et al.

Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Sampel dengan % rendemen terbesar di analisa komposisi kimianya menggunakan gcms. Kandungan utama minyak atsiri bunga cengkeh adalah eugenol 7080% nurdjannah, 2004. Oct 21, 2014 cengkeh biasa diolah dalam keadaan kering. Setelah bibit cengkeh ditanam ke lapangan tahap selanjutnya adalah pemeliharaan. Kandungan eugenol dalam minyak cengkeh yaitu 120 mg eugenol bagi setiap gram bunga cengkeh kering jurnal sains dan teknologi indonesia. Minyak cengkeh syzygium aromaticum menginduksi apoptosis. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak cengkeh terbesar di dunia. Satu sendok teh cengkeh 2 gram mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.

Berdasarkan hasil penelitian didapat rendemen terbesar adalah 1,84% dengan kadar yaitu eugenol 65,03%. Kandungan minyak paling tinggi terdapat pada bagian bunga ketaren, 1985. Dengan memiliki contoh tersebut, anda bisa membukanya kapan saja dan mempelajarinya. Akibat tekanan pengepresan, maka selsel yang mengandung minyak atsiri akan pecah dan minyak atsiri akan mengalir ke permukaan bahan. Cara yang akan digunnakan dalam pengambilan minyak cengkeh dengan metode ekstraksi ultrasonik. Kandungan eugenol, saponin, flavonoid dan tanin dalam daun cengkeh syzygium aromaticum l dapat merusak susunan saraf serangga, mengganggu penyerapan makanan dan menurunkan enzim pencernaan pada serangga. Pengaruh olesan minyak cengkeh syzygium aromaticum l terhadap proses penyembuhan luka insisi pada hewan coba mencitmus musculus strain balbc article pdf available june 2017 with 1,385 reads. Daya mengisap air ini sangat erat hubungannya dengan kandungan gelatin dalam bunga cengkeh dan disamping itu juga dipengaruhi oleh suhu pengeringan bunga cengkeh tersebut.

Efektifitas ekstrak bunga cengkeh syzygium aromaticum terhadap. Kandungan dan manfaat cengkeh blog semua informasi. Potensi cengkeh syzygium aromaticum varietas afo sebagai larvasida alami nyamuk anopheles subpictus dan aedes aegypti, biodiversitas indonesia, 16, 14781482. Tanaman ini berbentuk pohon yang tingginya mencapai 15 cm40 cm. Atsiri, minyak atsitri indonesia minyak atsiri indonesia. Eugenol c 10 h 12 o 2, merupakan turunan guaiakol yang mendapat tambahan rantai alkil, dikenal dengan nama iupac 2metoksi42propenil fenol gambar 1. Ekstrak bunga cengkeh mengandung 1623 % minyak atsiri yang terdiri dari 64 85 % eugenol. Eugenia aromaticum, dalam bahasa inggris disebut cloves, adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon myrtaceae. Kandungan minyak cengkeh pada bagianbagian tanaman tersebut bervariasi jumlahnya. Cengkeh sifatnya hangat, maka tak heran lagi jika manfaatnya sering dibuat menjadi seduhan minuman hangat. Perkembangan areal cengkeh indonesia tahun 19702003 pada awal tahun 1990an, total areal cengkeh mencapai sekitar 700. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari.

Hampir semua bagian dari tanaman cengkeh bisa dimanfaatkan, termasuk daunnya. Penetapan kadar flavonoid total ekstrak daun cengkeh syzygium. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh mencapai 23% dengan kadar eugenol antara 8085%. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh mencapai 23% dengan kadar. Cengkeh mempunyai komponen eugenol dalam jumlah besar 7080% yang mempunyai sifat sebagai stimulan, anestetik lokal, karminatif, antiemetik, antiseptik d an antispasmodik nurdjannah, 2004. Cengkeh adalah salah satu jenis tanaman rempah khas indonesia. Cabangcabangnya sangat banyak dan rapat, pertumbuhan agak mendatar dan ukurannya relatif kecil jika dibandingkan dengan. Cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, menambah rasa pada minuman hangat, hingga untuk memperkuat aroma kue. Produk yang mengandung cengkeh asp 10eg dan tbc dapat menekan serangan fusarium oxysporum pada tanaman panili tombe et al. Cengkih wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih. Pada waktu penyulingan minyak cengkeh terdapat dua fraksi yaitu fraksi yang lebih ringan dari air dan fraksi yang lebih berat dari air. Kandungan fenol cengkeh tergantung pada kondisi dan jenis bahan baku cengkeh dan metode penyulingan.